食品蛋白質(zhì)檢測(cè)儀是根據(jù)《NYT1678- 2008》研制而成,能夠快速檢測(cè)奶粉所意、豆制品淮逊、乳制品、肉制品等食品中蛋白質(zhì)的含量扶踊;蛋白質(zhì)含量檢測(cè)儀原理:食品中的蛋白質(zhì)經(jīng)過提取泄鹏,與檢測(cè)試劑反應(yīng)生成有色化合物,用檢測(cè)儀在590NM測(cè)定其吸光度秧耗,在一定范圍內(nèi)吸光度與其含量成正比备籽。每個(gè)通道均配置410、520绣版、590胶台、630NM四個(gè)波長光源結(jié)果更準(zhǔn)確。