背景：

針對(duì)目前食品監(jiān)管的現(xiàn)狀范舀，結(jié)合全國(guó)各地深入調(diào)研分析，明廚亮灶系統(tǒng)解決方案了罪，從食藥監(jiān)局等監(jiān)管單位、餐飲企業(yè)等經(jīng)營(yíng)單位聪全、普通公眾等多角度進(jìn)行設(shè)計(jì)泊藕，滿足各類用戶的使用需求，明廚亮灶系統(tǒng)讓消費(fèi)者坐在飯店大廳或包間难礼，就可以通過(guò)大屏幕將后廚的“一舉一動(dòng)”盡收眼底娃圆。

監(jiān)管端

　　監(jiān)管端主要對(duì)象為食藥監(jiān)局等食品主管單位，諸如視頻監(jiān)管蛾茉、電子檔案讼呢、新聞公告、投訴反饋谦炬、現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法等悦屏，滿足監(jiān)管單位日常對(duì)下級(jí)企業(yè)的監(jiān)管需求节沦。

企業(yè)端

　　企業(yè)端主要對(duì)象為食品企業(yè)，是對(duì)企業(yè)自身的管理的提醒和規(guī)范础爬，也符合上級(jí)監(jiān)管單位的監(jiān)督管理需求甫贯。

公眾端

　　公眾端主要對(duì)象為普通消費(fèi)者，此類用戶更加關(guān)心所選擇店鋪商家的食品衛(wèi)生安全狀況看蚜。

設(shè)計(jì)目標(biāo)：

明廚亮灶系統(tǒng)前端設(shè)備主要針對(duì)食品加工過(guò)程中各環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)采集叫搁，采集類型包括視頻數(shù)據(jù)、音頻數(shù)據(jù)供炎、溫度數(shù)據(jù)渴逻、濕度數(shù)據(jù)、報(bào)警數(shù)據(jù)等音诫。明廚亮灶系統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)傳輸部分根據(jù)實(shí)際部署情況選擇惨奕，可分為專網(wǎng)傳輸和互聯(lián)網(wǎng)傳輸?shù)龋瑑烧吒饔袃?yōu)點(diǎn)纽竣。后端綜合管理平臺(tái)采用成熟的B/S架構(gòu)進(jìn)行設(shè)計(jì)墓贿，包含了監(jiān)管單位日常使用的業(yè)務(wù)功能。

1.企業(yè)管理多樣透明：規(guī)范企業(yè)經(jīng)營(yíng);監(jiān)督從業(yè)人員;企業(yè)合理評(píng)級(jí);地圖直觀標(biāo)記蜓氨。

2.事件信息查詢?cè)斍椋?/span>事件信息包括報(bào)警信息聋袋、投訴信息、檢查監(jiān)督信息穴吹。針對(duì)事件信息可按照時(shí)間幽勒、類型、所屬區(qū)域等進(jìn)行查詢港令。支持快速查看事件詳情啥容。

3.報(bào)表管理形式豐富：企業(yè)統(tǒng)計(jì)支持按規(guī)模;類型對(duì)生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)顷霹、餐飲企業(yè)等進(jìn)行統(tǒng)計(jì)咪惠，所有統(tǒng)計(jì)均可圖形化展現(xiàn);報(bào)警統(tǒng)計(jì)針對(duì)報(bào)警次數(shù)和報(bào)警排名進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。

4.多級(jí)管理層次明晰：針對(duì)平臺(tái)多級(jí)管理;支持企業(yè)用戶和監(jiān)管用戶的多級(jí)管理淋淀。

5. 信息發(fā)布實(shí)時(shí)準(zhǔn)確：信息發(fā)布包含兩部分遥昧，分別是后廚的實(shí)時(shí)視頻畫(huà)面展示和其他信息發(fā)布。

6.系統(tǒng)運(yùn)維智能管理系統(tǒng)采用專業(yè)運(yùn)維管理服務(wù)系統(tǒng)朵纷，對(duì)系統(tǒng)中各類設(shè)備進(jìn)行運(yùn)維管理炭臭。

精訊暢通明廚亮灶解決方案,推動(dòng)食品安全治理現(xiàn)代化、信息化和智能化袍辞，不僅豐富了監(jiān)管人員的監(jiān)管方式,提升了日常監(jiān)管工作效率,更讓消費(fèi)者能夠?qū)崟r(shí)看到食品加工制作全過(guò)程鞋仍，引導(dǎo)社會(huì)公眾主動(dòng)參與食品安全監(jiān)督,多方監(jiān)管,保障食品安全！